Israele mette luoghi molto diversi a breve distanza d'auto l'uno dall'altro: Gerusalemme, con siti centrali per tre religioni, Tel Aviv, città costiera con un nucleo Bauhaus e una cultura da spiaggia, e il Mar Morto e il deserto del Negev un'ora o due più in là. Il contrasto tra Gerusalemme e Tel Aviv è quello che la maggior parte dei visitatori ricorda.
Le guide raccolte qui riguardano Gerusalemme, Tel Aviv e Israele nel suo insieme. L'osservanza dello Shabbat incide su trasporti e orari di apertura dal venerdì pomeriggio alla sera del sabato, e va messa in conto in qualsiasi itinerario. I luoghi di culto applicano regole di abbigliamento. Le condizioni di sicurezza nella regione sono cambiate ripetutamente e variano da zona a zona: per decidere se e dove andare la fonte giusta sono le indicazioni governative aggiornate, non una guida turistica.